■大陸的な中にイギリス、フランスの要素がいっぱい
カナダのお土産は、砂糖カエデの樹液を加工したメープルシロップ、メープルシロップを使用したチョコレートやクッキー、サーモン、スモークサーモン、カウチンチンセーター、他のウール製品、ネイティブインデアンの小物、メープルをモチーフにしたアクセサリー、毛皮製品などがあります。カナダの食べ物は、肉、魚をメインにイギリス、フランスの香りが漂う多種の料理が味わえます。ローストビーフ、アルバーター牛のステーキ、ミートローフ、サーモンのステーキ、ボイルしたロブスター、生カキ、その他のシーフード、フィッシュアンドチップス等、日本のお寿司も人気で、美味しい中華料理も味わえます。カナダの朝食は、フレッシュジュースにトーストと卵料理。ポテトや温トマト、ベーコン、ソーセ−ジとコーヒー、又は紅茶となります。どこかイギリス的ですね。ホテル等、アフタヌーンティーを楽しめる場所も多いです。ハンバーガーなどのファーストフードも小腹のすいた時や、忙しいお昼に食べる人も多いです。カナダのお酒はカナディアンウイスキーが有名ですがビールやワインも美味しいです。お酒はパブで味わえます。ビールは州ごとで醸造している地ビールが一般的です。ワインは、東部が産地となり、セントローレンス川沿いにはワイナリーも沢山あります。アイスワインは、ドイツ系移民により開発された極甘の高級デザートワインです。
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